广州有哪些特色小吃？
我大广州的美食可不止五羊雪糕和虾饺哦！ 作为一名土生土长的广州人，以下这些特色小吃可是陪伴了我整个童年的。 除了味道好，制作过程更是令人大呼过瘾！（虽然可能不太环保哈哈哈）
1、肠粉
广式早茶必点食物之一 晶莹剔透的肠粉包裹着鲜嫩的肉末或鸡蛋，配上蒸鱼豉油或辣椒酱汁，一口咬下去，鲜甜的汁水瞬间在嘴里迸发开来。 听说肠粉里的馅儿可以包着一切东西，所以有各种奇异搭配，例如韭菜猪肉、香菇鸡肉、芥菜牛肉等等…… 便宜又好吃，广式的早茶文化真是让人爱到骨子里呀~
2、云吞面 一碗热腾腾的云吞面下肚，身暖、心更暖。 薄皮的云吞里面包裹着肉馅，入口即化；韧性十足的竹升面搭配新鲜的叉烧酥；最后来一勺辣椒酱提味，一口咬下去，香！ 云吞面里面还可以加虾仁哟～爱吃辣的朋友绝对不可错过！
3、猪脚姜醋 甜酸口味的广东特产 小时候最期待的就是妈妈做的猪脚姜醋了，热腾腾的一碗下肚，全身都暖和起来。 猪脚软糯而不腻，带着淡淡的醋香味；黄豆软糯香甜，入口即化；最惊喜的是那颗山楂丸，一颗小小丸子酸甜可口，简直让味蕾瞬间雀跃起来。
4、咸水蛋 流心的咸水蛋你吃过吗？ 用蛋黄蒸熟后做成一块块金黄色的豆腐，拌着大米饭一起吃，滑嫩的蛋黄在唇齿间轻轻荡漾，连着吃两三勺都不嫌多~
5、炸芋圆 外层酥脆，内层软绵的炸芋圆你可还吃得惯？ 把削好的芋头裹上面粉下锅炸，炸至酥脆后捞起沥油，最后拌上白砂糖，一口咬下去就超美味啦~ 我喜欢吃酥脆的那一层，蘸上白糖吃，嘎嘣脆！
6、核桃糊 和绿豆沙一样，是广州人最爱的早点之一。 把浸泡过的花生糊倒入锅中不停搅拌加热，直至变成浓稠状，最后撒上炒香的芝麻和核桃碎，一碗热气腾腾，浓香四溢的核桃糊就做好啦~ 细腻顺滑的口感直达心底，喝上一口就爱上！
7、牛杂汤 重口味爱好者的福音！ 把切好的牛内脏用冷水煮出血沫，然后冲洗干净，放八角、桂皮等香料一起炖两个小时的牛杂汤就做好啦。 喝完热乎乎的牛杂汤浑身都舒坦~
8、菠萝啤 长得像啤酒的荔枝风味饮料 清爽的菠萝味儿夹杂着麦芽的香气，一口下去全是夏天的感觉。 对了，很多广州小吃都是“混”着吃才够味儿呢！比如包子配豆浆，粉面配萝卜干…… 你们那里有什么特色的小吃呢？快来评论区分享一下吧！