广州哪家鱼做的好吃？
广州有很多老字号，做的都特别好，我推荐几家味道很不错的店吧！ 1、惠仁酒家（点都德升级版本） 在广州做了好多年的茶点，品种超多，味道也很不错。价格也不贵。 我去过番禺的分店，环境很不错，就是人多，要排队。
2、炳胜 很多人推荐的餐厅，粤菜为主。价格不便宜，但是味道很赞。喜欢广式口味的一定会喜欢这里。环境很好，就是人还是多。
3、南园酒家 有很久的历史了，味道也很正宗。适合全家人一起去。价格中等。 听说以前北京东路的那个分店，是广州最早拿米其林星的餐厅。现在好像没有了。
4、金莎海逸大酒店 这里的环境很好，服务也很好，就是价位有点高。不过味道很棒。 这里的菜分量比较大，两个人可能有点够不上。
5、大塘烧鹅 大塘镇是广州有名的美食小镇。这家烧鹅味道一绝。皮很脆，肉也很嫩。 另外推荐一下他店里的酸梅炖鹅肠和鹅血，超级好吃。
6、北园酒家 老字号啦，很多菜都很好吃，价格也不贵。环境一般。 这里晚上比早上人要多一些。
7、华辉拉肠 肠粉做得特别好，特别薄而且很透明，酱汁浓郁。
8、顺记冰室 广州老字号冰室，双皮奶、榴莲忘返、椰香冰淇淋口感一流。
9、潘威茶餐厅 很多人推荐的一家小店，做东南亚菜，性价比超高，咖喱鱼丸超好吃，汤也很好喝。
有家吃鱼的地方，有句话很出名：不点白灼，你吃白吃。
来这里吃鱼的客人，进门之后都要经过一块玻璃，玻璃后面养着各种鱼，想吃什么鱼自己可以挑。
鱼拿到之后，师傅会告诉你什么时间过来取，等你过来的时候，鱼已经杀好了，直接点菜就可以。
这里做的粤菜很讲究，不点白灼，你吃白吃！
这家广州老字号餐厅，1957年就开始经营海鲜酒家，至今己有60多年历史了。
主打白灼鱼，这里的鱼皆为野生鱼，每日新鲜采购。
白灼鱼，鱼一定是重点，野生鱼，细嫩肥美。
这里的豉汁油�爫（nào），是必点的一道菜。
豉汁油肬，用顺德菜的招牌蒸法，加入自制的豉汁，把鲮鱼肬蒸煮。
豉汁油肬，吃起来的口感很特别，外层是韧的，内里还有点豆腐般软滑的感觉，豉汁在口里散发出来独特的甘香。
豉汁油肬，是鲮鱼肬与豉汁的结合。
鱼肬先要蒸后才会淋上豉汁，豉汁是用五香豆豉做的，很入味，淋在肬上。
豉汁油肬，肉滑汁浓，豉味够香！
豉汁蒸膏蟹，肥美鲜活的膏蟹搭配豉汁蒸熟之后，膏蟹里的肉质超级饱满，而且还会带着一丝香辣味，吃起来特别过瘾。
豉油皇焗肉蟹，鲜度不减，肉质的膏蟹，还带有微微辣意。
这里的豉油皇蒸凤眼鱼，很嫩很滑，鱼肉很细很鲜。
干炒牛河，有河鲜的味道，有炒菜的脆甘，还有酱汁的甘香，三种味道共冶一炉，河粉更带着微微的Q度口感。
叉烧炒蛋。叉烧的肥瘦，腌制火候，炒蛋的火候掌握，这道菜的每一项都是考验功底的。
