广州哪有上海小笼包？
我大中华地大物博，各地有各地的美食。但要说最具代表性的，那必然还是包子。北方的人对包子感情颇深，无他，因为那里是老北京打卤包子的故乡；南方人对包子也是赞不绝口，无非是那里是江南汤包的发源地。 说到包子就不得不提一下广东的烧麦（就是广式点心叉烧包）和上海的小笼包（即狭义的包子）。虽然都是包子，但两者间还是有很大的区别——前者皮更薄、更小，后者皮则厚而大。
个人认为小笼包的杰出代表非嘉定黄芽头莫属。去上海的南翔古镇游玩的时候，一定不要错过那里的小笼包。黄黄的皮子，白白嫩嫩的馅儿，咬下去满满的肉香。如果再来一口醋和辣椒，那个味道才叫好！据说当地人吃的时候还会蘸着酱油，我个人是不喜欢这么吃的，觉得太咸了。
后来离开了那个小镇，我就再也没有吃到过那么好吃的小笼包了……后来在淘宝上买了好几盒专门送朋友，不过朋友说吃起来总觉得味道不大一样，有点失望。所以如果你到广州的话，我建议你尝一尝这里特色的小笼包。
“皮薄馅靓”四个字用来形容它再合适不过了。 我吃的这家就在越秀区的光塔路，名叫冠生园。（对了，这家店还卖凉茶，很好喝哦~）店里除了小笼包之外，还有虾饺、肠粉等有名的粤菜，你可以都点一遍尝尝。
PS. 和饺子相似，小笼包也有汤的。不过小笼包那是吸满肉香的肥宅快乐水，而饺子那是一碗鲜美好喝的海鲜饺子汤。
想在广州吃到与上海本地口味相似的手工小笼包，个人觉得有两家还是值得推荐的：
一、南翔馒头店（环市东店）
地址：环市东路450号105铺（歌莉娅楼上）
这家分店是南翔馒头店在广州分号里面位置最好的一家，交通比较便利。小笼包皮薄馅靓，汤汁十分丰富，口味和上海当地总店几乎无异。其他点心如鲜肉烧麦、蟹粉小笼等等也同样值得推荐。
推荐指数：★★★★★
二、味皇轩小笼包（芳村店）
地址：荔湾区芳村花地大道中59号（即芳村地铁D出口出来往东漖农贸市场走，在半路右手边一条小巷子里面的“芳村大酒店”旁边）
这家店以前在芳村花地湾的西塱菜市场楼上。因为菜市场要翻新，前段时间（应该是在去年十二月左右吧）搬到了芳村大酒店旁的新地方。“新地方”其实并不新，据说以前在这里也已经开了有几年了，只是因为之前菜市场店的名气已经很大，所以大家都不怎么注意罢了。新店地方比原来菜市场那间店大了许多，里面装修风格也很有老上海的感觉，墙上还挂了许多老上海风情的月份牌呢。小笼包皮薄馅靓汤多，蒸笼刚出炉就立马打包，热气腾腾，口味和总店几乎没有差别。唯一的缺点据说是菜式相对较少，而且可能因为地方比较偏吧，服务态度似乎还不及环市东的南翔馒头店。
推荐指数：★★★★★★（相对于南翔馒头店环市东分号来说）
有空的话你也可以去试一下。
