广州有几家陶陶居?

丁爱华丁爱华最佳答案最佳答案

2017年9月更新 现在的陶陶居已经和以前的陶陶居没什么关系了,是另外一个老板在做,名字叫广莲申,这个老板和陶陶居原来的老板是亲戚。 原来的陶陶居是2006年开的,当时在广州一共有三家。

后来因为经营不善,到了2013年就倒闭了。店铺转租给了现在做广莲申的这位老板。

老板重新装修后,改名为“广莲申”并营业至今。 因为我住在附近,所以也经常去。环境确实比以前好了不少(当然没法和以前陶陶居的环境比)。价格也和以前差不多,早茶点心类的在90-150一磅。正餐有粤菜和火锅,粤菜的话可以去大众点评搜一下菜品,这里就不发图了。火锅是一般,主要是各种肉类,海鲜,豆腐蔬菜等。

重点来了!!! 前一阵子听说原陶陶居的老板又开了新的店。

地址就在原来的陶陶居饭店旧址(广州越秀区文明路)。新店的名称叫“锦龙大厦”。这是一间写字楼,原来陶陶居的那些瓷器、摆设等等都被搬到了6楼。

据说这个店是受香港某酒楼影响而开的,所以这间店更类似于港式茶餐厅而不是传统的广府茶楼。早茶时间10点到14点。价钱方面,点心类的是138一位(三人同行第二位免费),酒水另算。

我去的时间正好赶上开业活动,所以比较优惠。不过我觉得这样的定价对于现在的消费水平来说还是比较贵的。

骆奎锝骆奎锝优质答主

陶陶居创始于清同治四年(1865年),由彭宏兴、彭启珊父子开设于广州十三行附近的恩宁路。原名为“滔滔居”,后因嫌“滔滔”二字容易令人引起“滔天大祸”的联想,于一八八四年(清光绪十年)正式改名为陶陶居。“陶陶”二字见于〈庄子·大宗师〉:“常使气而不乱,养神而不浊,渊湛静默,淑淑穆穆,于彼于天,莫得垂宿,至人恬淡,欣欣自乐”。庄子在这里所讲的是养神养形的道理,意思是非常和乐的样子,表示怡然自得之意。

陶陶居创始人彭宏兴、彭启珊父子为经营点心专门店,曾多次亲赴香港、珠三角及广西等地考察和聘请高手名家,同时不断改良和创新粤式点心的制作技艺。陶陶居点心由100多个品种增加到500多个品种,在饮食界中率先使用油皮、油条、腊肉、叉烧、冬菇、烧鸭、干蛋黄等材料制作点心,创新制作了酥角、叉烧包等点心。陶陶居还十分注意点心造型上的艺术加工,在点心的制作上讲究形、色、味、香。陶陶居以其品种多、创新快、造型美、质量优、口味佳、服务好的优势,在广州及港澳、外国华侨中建立起良好的声誉和信誉。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!