广州越秀区有什么美食?

王雨轩王雨轩最佳答案最佳答案

作为在附近上了四年大学的人来说,最了解的莫过于越秀区的吃喝玩乐了。所以这题我会! 先上结论,推荐餐馆:莲香楼、陶陶居、海玉酒楼;酒吧:Mister·Z's;咖啡馆:%Arabica、TANGO;其他:广州酒家(上下九)、南园茶点、广州文庙、广州中医药大学宝墨园。

因为答主是学中药的嘛,对中医药方面了解一些,就先从这个方面说起吧。首先推荐的当然是著名的广州药膳——蛇粥啦。喜欢喝蛇粥的话,可以去水巷口的那家“群星草堂”,但是群星草堂周末是不提供点菜的,只供应盒饭。如果想去吃的话,建议工作日去。然后要说的是,对于蛇粥,我的口感不是很爱,觉得太腥了,但别人都说好喔~所以蛇粥是否合你口味就要看你自己了( ̄▽ ̄)~ 最后想说的是,其实有很多很棒的中医馆啊,比如说位于大新路的一心堂,还有中山三院的中医门诊等等。不过一心堂真的是我遇见过态度最差的一家药店了……没有之一……去了几次都是这样……

店员的态度非常差,一副要死的样子,问什么问题都要用很不屑的语气回答……真不知道这些态度哪里来的自信……

因为我是学中药的嘛,所以对中药材的店铺比较熟悉一点。先说分店最多的海王星辰吧,说实话,我觉得海王星辰的药还不如一心堂呢╮( ̄▽ ̄)╭ 如果要去买中药材自己回去熬,我个人认为是最好的方法。因为现在市面上售卖的凉茶,大多是添加了白砂糖的,而最好的那种原味的凉茶店铺,我知道的有两家,一家是在北京东路上的“林林凉茶”,另外一家是在西华路附近的“伍万家”。

林林凉茶味道是最苦的原味凉茶,伍万家是后起之秀,味道也不错,而且店里还会提供绿豆汤和龟苓膏给你加冰一起喝,很棒的体验。 还有就是传说中的“黄振龙凉茶”,据说是最正宗的凉茶店,凉茶的味道的确很好,但就是人超级多……

除了凉茶之外,我还想推荐的就是“生滚粥”了。在广州,最出名的生滚粥大概就只有“广州酒家”这一家了吧。想要吃到它,可是要拼人品的,因为它经常会因接待人数过多而产生“排队恐慌症”,就是人太多,怕做不完而恐慌…… 它家的生滚粥,分量足,料又新鲜,真心赞哦~ 说完餐饮方面,来说说住宿方面。

要说酒店,广州还真没有怎么贵的…… 要想便宜住的好,我可以推荐一个客栈,在荔湾区龙津中路,叫“温馨家园精品酒店”。环境不错,价格还很美丽(๑•̀ㅂ•́)

最后再来说说我喜欢的广州其他方面的特色。 广州是一个地铁极其发达的城市,因此不用纠结于打车太贵的问题。另外,在地铁上,是非常常见的美美哒mm哟~ 最后最后,我想说,来广州一定不要错过甜品!!!!!!!!!!

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1、海南鸡:海南鸡是广州著名菜肴,始于清同治年间,以其皮黄、肉滑、骨有汁、味香而驰名。其制作主要有鸡肉和卤汁两大主环节。鸡肉采用海南产的黄毛鸡,卤汁由南姜、桂皮、壳、蒜头、沙姜、芫荽头、八角等香料及陈年老鸡等原料精心用猛火、文火熬制而成。

2、鸡丝濑粉:广州著名的西关细点,味道鲜美,营养丰富,是老西关酒楼的看家点心。鸡丝濑粉以走地鸡,土鸡蛋和猪筒骨熬汤作底,而濑粉的制作是:将上好粘米粉,用温开水和匀,加入熟猪油少许,用猛火蒸20分钟,之后将蒸熟的粉刮成丝并加入熬制好的鸡汤,撒上熟鸡丝,熟大地鱼丝,葱花,胡椒粉等配料。

3、西关牛杂:西关牛杂以牛肺、牛肚、牛肠为主料,辅以三十多味的秘方香料,并用大锅文火煮数小时慢火煨而成,其用料新鲜,汤浓,味香,是理想的滋补食品。正宗的西关牛杂牛肺爽脆,牛肚韧滑, 牛肠浓香 ,加上一客芽菜青,香滑可口,清脆鲜甜。

4、清炖禾虫汤:禾虫是广州特有的水生动物之一。清炖禾虫是传统的广府菜色,清炖禾虫汤时,只需用清汤,或者在清汤中放入冬瓜、芋丝,用猛火蒸炖十五分钟后便可享用,鲜甜之味实在难以用语言表达,吃过的人有“百吃不厌”之感。

5、及第粥:传统西关细点。相传,旧时科举考试,中了秀才称为“出俾”,中秀才后继续应考状元连中五元者,叫“及第”,“及第粥”以谐语音而得名。及第粥是用猪肝、猪心、猪肚、粉肠、瘦肉、猪肉丸、牛肉丸等与竹笋、香菇、大地鱼等配料,加上上好香米煮成。

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