成都吃火锅去哪里好?
火锅哪里吃都好吃,主要看锅底好不好。我吃过最棒的一次火锅是在广福桥那一家大龙火锅,当时是大学同学聚会,到成都玩。因为有个同学在附近住,就带我们去吃。那天去的时候人超级多,我们等了两个多小时才排到我们(中午)。 点了一个鸳鸯锅,味道很不错,特别是那个毛肚,吃起来爽脆爽口,蘸水碟子是自己调制的,香辣适中。后来走了之后才知道这家火锅店在成都非常有名。很多人排队吃。
后来有一次来成都,在春熙路那家海底捞吃饭,发现他们使用的餐具很有意思,每个盘子上面都有名字,而且菜品看起来都很新鲜,就点了番茄汤锅底和一个清水锅底,本来不想吃羊肉的,可是被服务员热情地推荐了一下,就点了一点尝尝。 上来的锅底香味扑鼻,羊肉也吃得出来很新鲜。后来问服务员,才知道这家的锅底和原料都是来自新疆的,而且调料也是自己调配的。真是令人回味。
再后来我又来了成都,这一次是因为工作原因。我在网上搜索到了“玉林串串香”,据说这是成都串串香中最具特色的一家店。果然,来到这里之后,看到长长的队伍,就知道这里肯定美味。因为时间关系,我们就点了串串,然后自己在路边找了一家馆子,煮了一大锅白米饭,把串烤熟后蘸着店家特有的干海椒面,那滋味,简直是绝配。
虽然这顿饭吃得比较艰苦,可是吃得肚子饱饱的,回味无穷。
成都吃火锅最好的地方当然在成都,因为只有在成都您才能够品尝到最正宗的四川火锅哦。虽然现在在大陆的其他地方甚至是国外都开有许多的四川火锅连锁店,但是要说到味道还是得去成都吃火锅最好。
因为只有在成都吃火锅用的辣椒和花椒才是最本地的最新鲜的,也只有在成都吃火锅,火锅汤料的调配才能找到最合适的比例,才能做出最鲜美最正宗的四川火锅,而且只有在成都吃火锅才不会说出现因为火锅底料的品质和味道的问题,从而影响了吃火锅心情的情况出现。所以在所有地方中成都吃火锅是最好的。
在成都吃火锅最好的地方是在那些比较老的火锅店,这些火锅店在很多成都土著的心目中都是有着非常神圣的地位的,因为他们不仅是在成都存在时间比较长的火锅店,而且还是那些老成都人的美食回忆,所以他们传承的是老成都的火锅文化,是成都最本源的美食,所以在这里吃火锅才能真正体会到川味火锅的特点和精髓,才能真正感受到成都美食的本质。所以这些成都的老火锅店才是成都吃火锅最最好的地方,例如小龙坎老火锅、蜀九香老火锅等都是很不错的火锅店。
其实成都任何一家普通的火锅店的火锅味道都是很赞的,因为成都人对于吃是很挑剔的,要想在成都开家火锅店,不做出味道地道的最正宗的火锅,根本就没有办法生存下去。所以你只要找到了一家干净卫生的火锅店,那么这里的火锅都不会有太大差异的。