成都湘菜馆有哪些?

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1、五爷拌菜 特色:味道很好,价格也很实惠! 小炒肉、剁椒鱼头、脆皮肠都非常好吃!服务员还很贴心的帮助斩鸭头和剔排骨,服务很不错呢~ 地址:成都武侯区玉林南路10号(近玉林北路)

2、张鸭子 特色:味道好价格实惠的老字号餐厅了。烤鸭肥瘦适中而且一点都不油腻!卤菜味道也超级棒! 餐厅环境一般,人挺多,排队现象普遍存在。 地址:成都市武侯区玉林中路3号附6号

3、毛记肠旺店 特色:很不错的川式餐馆 干锅土豆和虾饺非常值得推荐!又香又麻辣的味道让人欲罢不能啊! 服务态度一般般,可能顾客太多的缘故吧。 地址:成都锦江区水碾河南路89号

4、蜀大侠 特色:火锅很正宗,味道很棒! 虾滑、鸭血、毛肚都很有特色,特别赞的是店内的服务生都会说四川话哦,亲切感倍增!就是人多的时候需要等上一段时间。 地址:成都市成华区二环路北四段海云台B座一层

5、红杏酒家(玉林总店) 特色:粤菜馆子,味道非常不错! 菠萝包、流沙包、鱼片粥都很给力!就是环境一般,人很多需要排队! 地址:成都青羊区光华村街46号恒远大厦裙楼二层

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近年来长沙作为中国娱乐之都,其餐饮文化也备受关注,辣味十足的湖南菜逐渐成为不少蓉城市民追捧的菜系。昨日记者从成都餐饮业界获悉,随着长沙餐饮文化在成都市场的升温,目前成都以“湖南口味”命名的大小餐馆已近50家,湖南美食已成为外来菜系在蓉发展最火爆的领域之一。

记者随机走访了几家湖南饭馆,“湖南口味很受年轻人的欢迎,许多顾客都成为回头客。”长沙路上一家“湖南口味馆”的老板告诉记者,“我们这附近一家湖南餐馆的老板就是因为觉得成都消费能力强,便从湖南专程过来开的店,现在生意还不错。”而据四川省烹饪协会秘书长冯劲介绍,湖南菜在上世纪90年代初期便进入成都市场,当时仅有零星几家餐馆专营湖南菜。最近两年,随着“娱乐之都”长沙的影响扩大,湖南菜的拥趸不断增多。

记者查询360城市搜索发现,目前成都以“湘菜”及“湖南”命名的餐馆已有近50家之多,湖南菜以肉食和口味独特的水煮鱼著称,如剁椒鱼头、东安仔鸡、剁椒腊味合蒸等都是来成都发展的湘菜馆经常出品的招牌菜,口味香辣可口,深受蓉城白领上班族喜爱。

记者对比发现,湘菜馆的菜价往往低于其他外来菜系,不少湘菜馆的招牌菜都在三四十元之间,湘菜馆的装修装潢往往也以经济实惠为主,冯劲分析称:“湘菜馆发展势头如此之猛,低廉的价格和实惠的选择是重要原因。”

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