樱桃在什么时间成熟？
答主老家是烟台的，所以说的肯定是烟台的情况 一般来说，樱桃是五月中旬到六月初熟。但是，这个“熟”字很抽象，具体是什么时候上市呢？ 这就要说到樱桃的品种了。我们那里主要出产两种樱桃，一种是“红灯”，一种是“那翁”。“红灯”是比较早熟的品种，一般在五六月份中旬到下旬左右上市；而“那翁”则是比较晚熟的品种，通常在六七月份才会陆续上市。 但是，最近几年由于种植业结构的调整，以及大棚技术的普及，越来越多的樱桃提前上市了。例如我去年十月份在大商场买到的一盒“红灯”，标价59.9元，里面是晶莹剔透的暗红色樱桃，个头不算太大，但非常甜而且肉质脆嫩，感觉比往年要早一个月左右。所以，如果你遇到了九十月就上市的红樱桃，也有可能就是“红灯”。当然，现在大棚技术越来越先进，很多反季蔬菜、水果早就有了，所以这个“红灯”到底是不是真正自然成熟的，那就不好说了……
还有一个辨别方法，那就是看樱桃的果梗。如果果梗还是绿色的，说明樱桃是刚刚从树上摘下来的新鲜水果；而如果果梗变成黄色的，甚至发黑，说明这樱桃放了有一段时间了，虽然不至于坏了不能吃，但风味口感肯定不如刚刚采摘的那些。