重庆双碑陈烧烤在哪点?

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在重庆北碚区,有这么一家烧烤。它不靠营销、不做广告,甚至不欢迎团去、不支持排队。就是这样一家看似任性不讲礼数的重庆双碑烧烤,却在双碑扎根了 10 多年;在百度点评重庆烧烤榜上,还拿下了双碑商圈烧烤类第一名的名次;甚至就连外地粉丝都专门跑来吃。它,就是陈烧烤。

陈烧烤坐落在双碑龙腾大道边。第一次来的人,多少会因为路边林立的餐馆而感到迷茫。问了当地朋友后才被告知:不用找、也不用排,直接打电话订座位就行。

陈烧烤的环境没什么特别,一排排桌椅和一般的撸串小店差不多;桌上铺的纸巾也不是餐厅通用的方巾,而是一般家庭会备着的废报纸;墙上的横幅、标语,也都是多年前才有的产物。虽然条件略微有点简陋,但来吃的客人,一聊起来都是对这儿念念不忘的味蕾记忆呢,所以这里依旧人气非常旺盛。

陈烧烤做的还是最传统的炭火烧烤,店内的桌子都是用铁架做的,所以一盘又一盘的牛肉、羊肉、毛肚……都能直接上桌烤,这样烤的食物会更加入味,味道也更好。陈烧烤家的师傅技术相当纯熟,他能把各种肉的烧烤时间做到精准化,这样烤出来的生肉,拿上桌来,客人只需要几分钟的时间翻动几次就OK咯。要是你不喜欢吃七分熟的串,可以再烤一会儿,一不小心又成了焦串,味道也是绝了!

烤羊肉很赞,肉很新鲜而且不腥,烤好了之后咬上一口,肉质十分的嫩,汁水很足,鲜香的口感,吃完一根还想再来一根呢。

牛肝的块头很大,而且也很嫩,里面还带着卤汁,味道很鲜美好吃。

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