广州夜宵吃什么？
1、烧烤 烤猪肉、烤羊肉串，烤韭菜、烤豆腐干……烧烤摊上有上百种食材，不管你喜欢什么类型的食物，都可以在烧烤架上“烧”出来。 除了肉之外，茄子、韭菜等蔬菜的烤制也很受欢迎。这些食材经过特殊的腌制后，再涂上香料和助燃剂，被架上的炭火细细烘烤，渐渐入味，散发诱人香气。 吃烧烤，必不可少的就是啤酒了！冰镇的啤酒搭配辛辣的烧烤，越吃越带劲。
2、火锅 没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿！在广州，不论是冬天还是夏天，随时都能约上小伙伴吃一顿热气腾腾的火锅。 想不吃辣？没关系！广州有菌菇汤锅、花胶鸡汤锅，还有番茄锅、椰香锅等等，任你选择。 吃完火锅，身上不留气味，干干净净出门，简直不要太完美！
3、小龙虾 小龙虾作为宵夜界的“扛把子”，受到众多夜猫子的喜爱。 虾酱、香辣味、麻辣味……不同地方的口味，有小龙虾陪你过足瘾。 剥开虾壳，蘸点酱汁，一口吞下，浓郁滋味瞬间在口中弥漫开来。
4、糖水 广州的街头巷尾，遍布着大大小小的糖水铺，每晚10点左右，是它们最“热闹”的时候。 糖水中常见的食材有绿豆、红豆、银耳、西米露等。 加入冰糖或白砂糖熬煮，一碗甜滋滋的糖水下肚，浑身都暖暖的。
5、煎炸食品 大排档里，煎炸食品少不了。鱼蛋粉、鸡蛋仔、臭奶角……金黄酥脆的外皮，软糯Q弹的内里，咬一口就飙汁！