广州怎么过年的？
作为一个在广联达混了10年的老广联达人，可以很肯定的告诉您，广州人的过年是从腊月二十四开始，一直到正月初七才算结束！ 且不论其他节日，单论春节，对于广州人来说那是相当相当重要的！！！
所以啊，每年的年货采购、饮食准备、活动安排等等都要围绕春节来做！！！ 腊月二十四是祭灶日（又称“小年”），这一天主要风俗是“扫年”——清扫房子。虽然南方常年潮湿闷热，没有北方的凛冽寒风，但腊月二十四这天必须把房子里里外外打扫一遍，意为去除一年来的尘埃霉气，干干净净迎接新年的到来。
腊月底，家家户户开始杀年猪。以前农村都有土猪放养的传统，所以杀年猪也就成为春节前最重要的准备工作之一。而用猪肉制作的腊肉、鱼干等零食也要在这段时间准备好。 除旧迎新，最重要的就是赶在除夕前把家里里里外外重新粉刷一遍，窗明几净地等着新年到来。当然，除了家里的卫生，自己也会清理一下仪表，洗个热水澡，换身新衣服，以全新形象迎接新年。
年夜饭是一年中最重要的晚餐，全家老少齐上阵，做一顿丰盛的晚餐也是必不可少的…… 酒足饭饱后看春晚，边看边聊，等待新年的钟声敲响。不过现在年轻人大多是拿着手机抢红包到凌晨……
初一早饭后，开始走亲戚拜年啦~不过现在的年轻人多是微信视频电话互相问候。 初五前后，会进行“烧鞭炮”活动，寓意辞旧迎新，财源滚滚来！ 随着时代发展，很多习俗都在悄然发生变化。例如从前每家每户都自己做年糕、煎堆，现在则大多去超市选购成品；从前过年那几天到处张灯结彩，现在则是到处搞建设，搞绿化……“新年新气象”已不再局限于春节时段的装饰物，而是变成了各行各业奋斗的新目标！
广州春节有哪些风俗
行花街
春节前期就进入到花市时间。有“花城”之称的广州，从腊月廿八到除夕，在每个区的中心地带搭建起几个巨大的花市大棚，这就是广州的“过年市场”——花市。
广州花市历史悠久，据记载已有700 多年历史。“年时出售，无论花、果、鱼、鸟、书画以至南北杂货、山产海鲜等，无一不备，更兼各地杂耍艺人均于此作迎春之消。”这就是旧时的花市盛况，也体现了广州花市的“杂”。鱼虾蔬菜、蔬果盆景、年货零食、甚至日用百货都能在花市找到。逛完花市，春节物资就齐了，这也是很多老广选择“行花街”置办年货的原因。
除了“全”，“靓”是广州花市的另一特点。“花市”之名源于年宵花的兴旺。腊月正属花期，桃花、兰花、牡丹等应节花卉争妍，水仙花、吊钟、太阳花等植物也成了人们装饰家居、图个喜庆吉祥的饰物。
逛广州花市除了买花，感受年味也是非常重要的目的。不少老广已经将“行花街”列为每年一定要去的项目，甚至很多老外也会慕名而来。因此，除了采办年货的市民，花市里还有不少人是纯来看“风景”。
因此，春节前期就进入到花市时间。腊月廿八开张的年宵花市，一般要到除夕晚上 10 时后才“收市”。随着时代的发展，花市规模越来越大，一些区的花市甚至长达一公里。因此在广州过年，一定要“行花街”。买不买花倒不重要，但一定要感受一下“市井”的年味。
煎堆碌碌，有银赚碌这是老广州的一句俗话“煎堆碌碌，有银赚碌”，意思就像北方的“包饺子，有钱财”一样。老广有春节炸煎堆的习俗，每家每户都会在腊月廿八(广州称为“年二十四”)这天做煎堆，煎堆，又名油堆或斋蕉，用糯米粉搓成粉团，搓成球形后用竹签插起来，在油里炸至表皮呈金黄色、胀大数倍后捞起。寓意新年发大财，煎堆越胀发得完美，来年财运越旺。因此，有“煎堆碌碌，有银赚碌”的说法。
除了煎堆外，广州地区还流行做蛋散、油角。这些甜品与煎堆同属油炸食品，都蕴含发财之意。不过，现在要将这些全部做下来实在有点难，而且这些食物也不能长期存放，所以大家也不必硬性要求自己全部做来。
“煎堆碌碌，有银赚碌”这句俗语已经足以体现了广州过年与“财”有关。这些食物也蕴含了发财的祝福。现代家庭可能没有太多时间做这么多食物，但可以考虑做一样。如果嫌油炸的过于麻烦(尤其烟尘较大)，则可以做蛋散，相对煎堆、油角的制作更简单。而且做好密封存放，春节内吃完不难。
发音响过“碌筒”
煎堆是“碌”的。为什么广州有这么一种用油锅炸食物的习俗呢?这与广州(岭南)一带潮湿闷热的气候有关。
煎堆的“大”与“空心”，也赋予了它一个民俗上的象征，那就是“发财”。广州地区还有个说法，“煎堆碌到我，一年到头肚碌碌”。为什么煎堆(油角、蛋散)要“碌”?因为“碌”就表示有“财气”“有钱”。
“碌”的象征在广州过年期间随处可见，不仅煎堆、油角、蛋散要“碌”，派利是(红包)也要“碌”。这里的“碌”并不是“滚动”之“碌”，而是“有财气”的意思。如果煎堆、油角等炸不好，没能胀大发，老广不说没“发起来”，而是说“没碌到”。同样，当煎堆(油角、蛋散)成功涨大发时，老广也会说“碌到”。“碌”字也表示发大财。
广州过年，除了派“利是”(红包)，一些长辈、年长且有财气的人，过年期间还会在吃饭前拿出一个大的红色利是袋派“打利是”，里面有十来张的大钞，派的时候就会用竹“碌筒”去“撸”桌面，让
