广州哪家早茶好？
广州早茶店很多，味道大同小异，个人比较喜欢传统点的，所以在广记府前街上那家“南信”喝早茶。 它家最早开门，晚上8点多就关门了（别的茶楼都是11点才关门），环境一般，性价比算不错的。
我常点的有肠粉、虾饺、流沙包和蒸排骨。它家的蒸排骨没有蒸得很软烂，我喜欢这种带点嚼劲的口感；虾饺很大只，也够新鲜；肠粉里面的生菜很嫩；流沙包口感丰富。点了这些差不多足够2个人吃了。
另外，它家在上下九步行街附近的分店，据说比在广记府前的总店还要大，环境也更好一些，如果喜欢热闹的话可以去那里吃！
广记是老牌茶楼了，很多人从小吃到大的那种。它家是两层独栋的建筑，门面不是很大，看上去蛮旧的样子，但里面挺宽敞的。
推荐它家松化菠萝包、流沙包、干蒸烧麦和咸鸡蛋沙拉。它们家的点心做法偏港式，比较讲究，不像一般的早茶那样点心做得比较粗犷。
如咸鸡蛋沙拉，把咸蛋和黄打成汁，拌入沙拉菜里，再搭配薄饼一起吃，这创意我给满分；而流沙包外皮酥软，里面沙质细腻，不会很甜也不腻。不过要早起去哦，否则排不到位置呢。
位于北京东路的“新中华餐厅”，据说是广州最早的茶楼之一。它家的点心做法比较传统，价格也比较实惠。
新中华的点心种类没有南信那么多，不过口味不错。比如虾饺，皮和馅儿都很入味，而且个头也大；还有糯米鸡，里面有咸蛋黄颗粒，香香的。
它是传统的茶楼，所以上点心需要等位子，而且服务员会随时来询问你是不是需要换茶水之类的，服务相当到位~
有人说：到了广州什么都不做，有得食茶已经值了！说的就是广州的早茶文化，与云南过桥米线和北京炸酱面并称为中国三大特色面点，可见早茶在广州文化中的重要性，也可以说它不单纯是一种食物而是一种文化！
去广州一定要食茶，除了能让你饱餐一顿鲜美点心外，更能让久处北方的我们体验一下南国的文化。广州食茶历史悠久，在民国初年，人们就有了在清晨一边饮茶，一边“叹”点心的习惯。由于吃早餐时人们饮茶用的茶具是盅，因此广州人就把饮茶叫“叹茶”。吃早茶在广东已经形成了文化，茶楼里人们三五围坐，自斟自饮，高谈阔论，其乐融融。
吃茶点一般至少需要2个小时，因此广州人习惯上把早餐和午餐合并为“ brunch”，有时间的人一般午餐也是在茶楼里解决的，这也就是为什么广州的午市茶楼也是异常火爆的缘故了。
正宗的老广州早茶，一定要去酒家里的老茶楼里吃。一般老茶楼面积不大，但绝对精致温馨，服务员都是中气十足的广东大婶。正宗的广州早茶，与北方人用餐的方式大不相同。首先，这里的茶点都是2、4、6、8的数的，一笼一般是4个，2个的一般是大件，如叉烧包、马拉糕之类；点菜是要靠服务员姐姐大声喊菜名。这是很地道的传统喊台。点茶一般是：上等红茶，菊花普洱，也有龙井。
广州最负盛名的茶楼，要数陶陶居了，据说陈家祠就出兑了一笔资金，才建成当初的陶陶居。它建于清末，距今已有100多年历史，是岭南地区老字号的茶楼，它不仅以精湛的点心烹制水准闻名于世，同时它也是个富有中古南国气派的著名建筑。陈家祠、陶陶居与状元楼同出一脉！广州人吃早茶大多都是“点到即止”，吃个热闹，聊个尽兴，图个吉利，因为这里早茶点心的品质都是信得过的，所以他们在这里吃早茶更多的是一种文化，一种传承，一种情愫。
与正宗老茶楼不同的是西关大屋，在这里装修环境更加豪华，服务更加周到现代，而且茶点的花样更是众多，味道也是一点都不逊色于正宗老茶楼，可谓更上一层楼！所以如果你想享受一次真正的粤式早茶，到西关大屋绝对让你回味无穷！
