功夫茶是广州的吗?
功夫茶起源于唐朝,盛行于宋朝,而现在主要流传于广东。 “功夫”二字,来源于一个传说故事; 相传在明朝正德年间,有江西南昌人,名叫陆羽,字君实,是个有名的茶学家,一生嗜茶如命、精通茶道。当时,明宪宗特别宠爱周太后,因为太后喜欢品茶,所以宫中专门设置了掌管茶事的部门,由陆羽担任主管。 有一次,宪宗向陆羽询问有关茶的种植方法和炒制过程,可是陆羽却摇头晃脑、支支吾吾地说不清楚。宪宗觉得他是在敷衍自己,一怒之下将他贬为庶人,发配到边关充军去了。
后来,有人将陆羽写给太后的茶书进献给皇上,宪宗看了以后,觉得陆羽还是懂得茶的,于是就将他召回并官复原职。为此,民间广为流传一首赞颂他的歌谣:“茶神陆羽,风流倜傥!口不能言,心能泡茶;流放边关,天子知错;恭请圣驾,还我茶神!” 由于这句话里“心能泡茶”与“工夫喝茶”发音相似,后来就逐渐传成了“工夫茶”。不过,这个传说毕竟只是民间故事,并无正式史料记载,因此也就成为了一个千古疑案了。