功夫茶是广州的吗?

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功夫茶起源于唐朝,盛行于宋朝,而现在主要流传于广东。 “功夫”二字,来源于一个传说故事; 相传在明朝正德年间,有江西南昌人,名叫陆羽,字君实,是个有名的茶学家,一生嗜茶如命、精通茶道。当时,明宪宗特别宠爱周太后,因为太后喜欢品茶,所以宫中专门设置了掌管茶事的部门,由陆羽担任主管。 有一次,宪宗向陆羽询问有关茶的种植方法和炒制过程,可是陆羽却摇头晃脑、支支吾吾地说不清楚。宪宗觉得他是在敷衍自己,一怒之下将他贬为庶人,发配到边关充军去了。

后来,有人将陆羽写给太后的茶书进献给皇上,宪宗看了以后,觉得陆羽还是懂得茶的,于是就将他召回并官复原职。为此,民间广为流传一首赞颂他的歌谣:“茶神陆羽,风流倜傥!口不能言,心能泡茶;流放边关,天子知错;恭请圣驾,还我茶神!” 由于这句话里“心能泡茶”与“工夫喝茶”发音相似,后来就逐渐传成了“工夫茶”。不过,这个传说毕竟只是民间故事,并无正式史料记载,因此也就成为了一个千古疑案了。

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不是。功夫茶是起源于宋代的潮汕工夫茶,流行于福建广东潮汕地区及乌龙茶主产地带的一种泡茶手艺和品茶技艺。

功夫茶有其自身的独特之处,有其独特的冲泡程序。潮汕功夫茶是中国茶道的代表,也是中国茶文化思想的集大成者和最高表现形式。其中蕴含了中国博大精深的文学、美学、礼学、伦理学、人学思想和深厚的历史沉淀。在中国源远流长的茶文化中拥有非常举足轻重的地位。可以说潮汕功夫茶是中国茶文化思想的根基。

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