广州花都有什么美食?
作为土生土长的花都人,推荐一下花都的特产吧! 1、流沙包 早上喝早茶必点之一,口感丝滑浓郁,配上茶叶味道更佳。流沙包的馅儿是咸的,喜欢甜食的朋友可不要错过了。
2、核桃酥 与流沙包齐名的还有这个核桃酥,酥脆酥脆的一颗,掉在地上就会散开,里面满满的核桃颗粒,香脆可口。
3、鸡仔饼 和上面的核桃酥一样,也是脆脆的一小条,中间有一粒杏仁,很香脆的口感。以前老式糕点铺里卖的最火的就是这3款了。
4、绿豆糕 传统的绿豆糕都是一块块硬硬的,像枕头一样的形状,花都在传统的基础上做了改良,更贴合现代人的口味,软软糯糯的一块,带点清甜。
5、九层糕 由糯米粉做成,一层层叠起来的糕点,表面撒着红糖粉,有淡淡的清香和红糖的甜香味。
6、煎堆 有点像麻团,但是表皮更加脆一些,里面是空心的,吃起来很有层次的感觉,不会觉得腻。
7、肠粉 肠粉在广州到处都非常有名,薄如纸皮的粉皮包裹着鲜嫩的肉末,蘸上特制的酱料,一口下去滑溜溜的,香气四溢。
8、烧鹅 皮烤得金灿灿的烧鹅,看着就非常有食欲,肥美的鹅肉带着淡淡的炭烧香味,入口即化的感觉让人回味无穷。
9、猪脚姜醋 女人的滋补圣品,热乎乎的一大碗,满满的幸福感,酸酸辣辣的很开胃。
10、凉粉(糖水) 夏天来一碗冰冰凉的凉粉是最美好的事情了,各种配料加上花生碎、芝麻,搅拌在一起吃,美味又解暑。