成都三宝是什么？
我猜题主说的是“成都三刀”吧 成都三刀，其实指的是三种刀具。因为成都是蜀绣的发源地之一，而蜀绣的针法之中包括“戳纱绣”和“夹纱绣”（现在已不再使用），所以“成都三刀”便成了刺绣所用的剪刀、锥子、镊子的代称。 至于其他回答里的“三圣花街”“三洞桥”之类的，和“三刀”完全没有关系。
关于“成都三刀”的故事有很多，最流行的一个版本是这样的—— 明末清初时，有一个姓冯的四川武举人，武功极高，但是人很腼腆，从不和别人争执。他有个爱赌如命的老婆，总是和他抢着去给地主家干活以换取工钱去赌。有一天又和他抢活干，冯武举人实在受不了了，就悄悄在路边草丛里放了一把刀（注意这把手刀！后面要考）。结果老婆没有看到刀，一脚踩空，跌了个大马哈给冯武举人认错道歉。
于是民间流传开来，用“成都三刀”来比喻“忍让”，用来警示人们不要得理不饶人和一味逞强。 这把传说中的刀子就是现在的成都非物质文化遗产“蜀锦”的重要组成部分，它被称为“切刀”或“刀模”，是用做丝绸印染行业的刻纸工具。 切刀由三部分组成：前端是装刀片的长条形盒子、中段是把刀片固定在木框上的螺丝钉，后端则是用来压布的橡胶块。每道工序都由手工完成。
现在会使用切刀的技师已经越来越少，这项工艺恐怕快要失传了。不过幸好还有这一把小刀，让我们可以一窥当年的场景。 另外再补充一点知识，现在通常认为蜀绣起源于战国时代蜀国国主昭王时期，当时的丞相邓禹因为母家有“蜀锦”之乡的称号，所以蜀绣又称为“邓锦”。