成都哪些火锅好吃?
在成都有很多种火锅,但是最出名的还是老火锅,也就是纯牛油做锅底的火锅。我吃过的老火锅里面,最棒的要数“蜀九香”和“刘一手”了,不过两个的味道各有不同! 先说蜀九香。
他家是在一栋楼里开了好多门面的那种,去得晚了就可能要排好久队。他家门口有好多招牌,每个招牌都写着一个数字,据说这是表示这个店开到多少个年头了——他家是2001年开的,现在好像已经到500多号了…… 锅里的菜是比较丰富的,味道也很赞。小盘盘碟碟放满了一桌子!就是辣椒油看着很红,其实不是很辣。我喜欢! 再说“刘一手” 他家的味道跟蜀九香差不多,也是正宗的重庆火锅。不过他的锅底是要自己煮的(用酒精炉加热),而且不能点鸳鸯锅。他说这样才正宗。 蔬菜都很新鲜,肉质也不错。味道好极了~ 除了这两个比较有名以外,还有 “蜀水轩”“川西坝子”“谭鸭血”等等,也都不错。不过个人认为,最好的还是蜀九香和刘一手~~~~~~
对了,刘一手可以在网上团购,很划算的,才三十多块一个人。(不含锅底,锅底三十一块) 蜀九香貌似没团的了… 对了,吃重庆火锅最好配一把竹篾做的扇子,又凉快又能打碟(吃辣椒面),美滋滋~