杭州什么火锅好吃？
作为在火锅届有着广泛发言权的成都人，曾经为了吃火锅专门去杭州旅游（当然还有西湖）。 先说说我吃过的吧。
1.小肥羊。小肥羊在火锅界属于开山怪级别的存在了。当时在杭州已经开了蛮多家分店了，于是和小伙伴一起去吃了。锅底是清汤的，对于爱吃辣的我来说自然是没有成都火锅那么好耍，但是小肥羊的优点就是干净、新鲜而且价格公道。人均消费大概120左右。推荐。
2.川娃子老灶火锅。偶然在网上看到评价不错才去的，锅底是鸳鸯的，喜欢清淡的朋友有清汤可以选择哟。这家店是在一个巷子里面的，环境就不怎么好描述了，反正比较破败。然而就是这么一家店，在晚上10点都仍然排队啊！锅底是传统的四川火锅锅底，麻辣鲜香，菜品也很新鲜。最喜欢他们家的牛舌，薄厚适中，味道巴适得板。这家店的价格也是相对合理的，人均消费100元左右。推荐。
3.刘一手重庆火锅。这家店也还在巷子里头，门面也不大，但是人气很旺。锅底是重庆火锅锅底，很正宗。不过我不喜欢那种又麻又辣的火锅，所以觉得一般般。价格同样合理，人均100元。
4.贤合庄。网红火锅店，因为就在地铁建国北路站附近所以吃过一两次。锅底是卤水的，味道不错。不过据说涮菜的味道偏咸，个人口味不同，仅供参考。价格同样合理，人均100+。
5.另外还去了成都南锣那边的“马路边边”吃麻辣烫，也是正宗的成都麻辣烫，喜欢吃的可以尝试一下。 “马路边边”旁边的“冒椒串串香”也还在营业，不过味道没有“马路边边”好。 以上都只代表个人观点哦，毕竟每个人的味觉都是不一样的嘛…… 另：听说“巴蜀演义”也不错，不过我没有去过……留着待更新……