杭州有哪些名菜？
作为在杭土生土长的吃货，给你推荐几个特色餐馆吧！（PS：不是托儿，纯属分享）
1.知味观·杭州菜 知味观是杭州著名老字号，在杭州有超多分店的~我吃过几家，感觉味道都差不多。这里推荐知味观·杭州菜，就在西湖边，离断桥挺近的，环境复古，性价比也高，推荐！ 推荐菜：叫花鸡、东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、干炸响铃 价格：人均70左右 地址：杭州上城区延安中路542号（近龙游路）
2.福缘居食府 这家是在室友强烈安利下吃的，说是老板是北方人所以在杭开的北方菜馆子～果不其然，一吃果然是熟悉的北方口味！最爱他们家的地三鲜，茄子炒的好好吃啊~~量也很大，两个人点一个套餐够吃了，便宜实惠！ 推荐菜：糖醋排骨、地三鲜、红烧肉、京酱肉丝、豆腐丸子 价格：人均60 地址：拱墅区湖墅南路289-3号(文晖大桥向西300米)
3.楼外楼·西湖宴 楼外楼就不用多说了，吃西湖醋鱼等杭帮菜首选地方。价格确实比一般馆子要高一些，但物有所值。如果喜欢清淡口味的西湖醋鱼可以试试，如果不喜欢太淡也可以让店家腌得咸一点。总之值得打卡～ 推荐菜：西湖醋鱼、东坡肘子、西湖莼菜汤、西湖藕拼 价格：人均100 地址：上城区西湖景区南山路214号
4.弄堂小厨(凤起路店) 这家店比较小众，但味道赞到爆！弄堂小厨属于本帮菜系，所以口味偏重。虾爆鳝面、酱鸭和咸菜肉丝年糕汤都是一绝，爱吃辣的童鞋可以挑战一下豆花泡馍！老板人很好，会热心推荐菜并解释做法，不过去晚了可要排队呢！ 推荐菜：虾爆鳝面、酱汁鸭、咸菜肉丝年糕汤；虾爆鳝面、核桃栗子甜粥 价格：人均60 地址：下城区凤起路与中山北路交叉口东南角
5.张生记饭店 张生记主要做浙北苏南本帮菜，菜做得精致，量也比较小。喜欢苏帮菜的童鞋可以试试。剁椒鱼头、西湖藕片、酸菜鱼口碑爆棚，不过个人最喜欢的还是他们的葱烤鲫鱼，鲜美入味！ 推荐菜：剁椒鱼头、葱烤鲫鱼、酸菜鱼、西湖藕片 价格：人均70 地址：西湖区教工路45号(近浙江大学玉泉校区)