杭州城市餐饮好做吗？
作为一个在杭漂了6年的吃货，可以负责任的说，只要你产品OK，服务及格，地理位置不错，装修过得去，味道足够独特或者价格足够便宜，那就一定可以在这个城市立足！ 但是，现在创业难度越来越高，因为市场已经相当饱和，竞争十分激烈。就拿杭城来说吧，什么网红奶茶店、拉面店、炸鸡汉堡店、川渝火锅，各种风格应有尽有。所以如果是你一个人单干的话，建议避开这些“红海”，找一个“蓝海市场”作为切入点才是王道；如果是合伙经营，那最好有人拥有比较丰富的行业资源，这样能让第一步走得轻松些。 至于前期投入多少，那要看你选址和装修的水平如何。如果你选址在一个租金成本很高但又人流很大的地段，那估计初期投入就高了。不过，我建议你不要那么贪心，尽量找一块“价值洼地”——人流量足够大且租金成本低的地方。毕竟，赚钱不容易，能省下每一分钱都是赚！ 当然，前期投资越少越好，这样才能留更多的资金用来运营、周转。
在这里提醒一句，千万不要借钱创业或是融资贷款，风险太大！如果运气不好，可能钱没了，生意也没做成。 至于启动资金的流程，每个地方、行业都不一样。而且，具体怎么操作还要根据你选择经营的业态来决定。比如说，你准备开一家火锅店，是加盟呢还是自主开店？是找加盟品牌合作拿货源还是自己亲自去找供应商？这都是需要提前考虑的问题并且需要做好相应准备的。还有工商注册、税务登记、食品经营许可证的办理等等细节问题，都需要提前打点妥当。