西安蒸笼哪有？
秦岭终南山上，生长着一种叫秦岭箭杆竹的野生竹子。它质地坚韧、耐旱抗腐，是制作蒸笼篮子的绝佳材料。终南山下的子午镇素有“蓝翔技校——蒸笼一条街”。
沿着公路，有二三十家蒸笼木器加工店，几乎家家连户。这些蒸笼木器加工店都是家庭式作坊，规模不大，工人只有2至3人，手艺代代相传，已有上百年的历史。店家们就地取材，直接从大山中将秦岭箭杆竹运回来，除去竹节，剖成两半，再劈成小竹篾，刮青并煮熟，然后，就开始做起蒸笼来。
其实，做蒸笼并不难，其基本操作程序为：先制作骨架，再编织“瓤子”，再上“皮子”，最后装“沿子”。但是，要把蒸笼做漂亮做精致，就不是很容易的事情了，非常考验手艺的。
制作骨架一般需要3根竹竿，其中两根稍大，一根稍小，将这3根竹竿分别劈成“瓤子篾”和“沿子篾”及“皮子篾”。然后，将大竹竿劈成的“瓤子篾”和“沿子篾”按1:1的比例交叉套在一起，用细绳按一定距离勒紧，在此，距离决定蒸笼的大小和蒸笼圈圈的间距……