杭州哪里叫花鸡好吃？
在老杭州的眼里，最好吃的叫花鸡都在上城区，离城中心越近，味道越出色。 比如中山中路上的“王润兴”，还有中山北路上的“杨阿婆”和“张阿婆”。 “王润兴”的叫花鸡做得最为出名，每天下午2点之后，就有人来买，一个电话打过去，老板亲自送过去，有时候甚至刚刚做好还冒着热气。 这家店的老板就是著名演员吴宗宪的儿子小S老公许雅钧。而他的母亲徐方龄也是做叫花鸡的一把好手。 以前他家店门口还挂着一个招牌，上面写道“小S婆娘家”。
另一家“张阿婆”也叫张正烧鸡，是老杭州人都晓得的名店。 它家的叫花鸡做法比较特别，先用腌料把土鸡腌一下然后风干一天再烤，烤得酥酥的，皮脆脆的，特别好吃。 前两年张阿婆去世，她儿子继续把店开下去，但是味道已经不比当年。
还有一家叫“杨阿婆”，也深受老杭州的喜爱。这家店其实早已经不姓杨了，换了一个老板。但名字依旧没改。 我记得小时候每次走过这家店的门口，就会看到有人在买叫花鸡，而且排着长长的队伍。 以上三家店现在都搬到胜利剧院旁边的小巷子里，不过还可以找到。