杭州有哪些臭豆腐？
先上结论，个人口味，仅供参考！ 排名分先后（按照吃到的时间顺序）！ 第一名：绍兴臭豆浆；第二名：杭州卤豆；第三名：小胡卤豆 第五名：王润兴臭豆腐（南翔馒头店)；第六名：张秀英卤豆（现更名为清和园） 第七名：李记卤豆 第八名：吴山烧鸡公（现已经关闭） 第九名：老杭州卤豆（已改名为孔乙己）
第十名：老宁波臭豆腐 补充一个，以前西湖边的“金惠宾馆”里有家餐厅叫“金惠楼”，里面有个菜叫做“酥鱼豆腐”，这玩意儿其实应该属于酥鱼的味道里混着一点臭豆腐的意思……这个真的好吃啊，外面吃不到，现在不知道有没有改名字或者撤掉。
再上一张图，之前在图书馆里翻到的一本书的图片，应该是民国时候的，上面有各种小吃，其中就有臭豆腐，感觉应该很接近绍兴臭豆浆了。
==========分割线========= 在我心中，真正好吃的臭豆腐应该在绍兴。所以如果要去吃，请务必去绍兴吃，不要来杭州吃。因为我是从绍兴过来的，对这里的臭豆腐感情比较深。
【绍兴】
1、绍兴臭豆浆（平水） 小时候看《书虫》里的故事，看到“臭豆腐”这三个字的时候，脑海中浮现的就是这种东西……然后有一天和同学一起去平水玩，在一家普通的小店里吃中饭的时候看到了这道菜，立即兴奋起来，问店里的服务员阿姨这个能不能外带，被严厉制止后，一脸失望的吃了碗米饭，后来还是夹了几块放在塑料袋里带了回来。嗯，这是记忆里最美好的臭豆腐了。
2、醉虾 去绍兴必吃醉虾，其实我觉得这个有点腥味，不过朋友吃着觉得很好吃，在绍兴吃的时候那个老板还特别提醒我们新鲜的好吃，冷冻过的味道差很多呢。
3、臭豆腐 终于说到正题了！来绍兴吃熏烧（烤）臭豆腐！我吃过两种，一种是在奎晖酒家吃的，烤的，沾着辣椒酱吃，好吃极了，另一种是沈园里的腌笃鲜里的臭豆腐，炖的，也好吃。但是个人认为最好的吃法还是烤的，刷上酱料，趁热咬上一口，幸福死了。。。
4、霉干菜烧肉 有一次住绍兴同学家，半夜突然想吃这个，于是她爸爸给我们做了这一大盆霉干菜烧肉，那晚上我们三个人吃光了一切能吃的，连咸菜汤都喝得干干净净。第二天仍然忍不住，让爸爸又给我们做了第二次。。。
5、梅干菜烧饼 这个我在别的地方也吃不到的，特别好吃，梅干菜的味儿十足，酥脆酥脆的饼皮，里面的梅干菜满满的填充在饼皮里，一口咬下去就超幸福~~~ 对了，这个烧饼一定要配着豆浆一起吃。