深圳人喜欢吃什么?
要说深圳人喜欢吃什么?除了家喻户晓的深圳菜,许多深圳人都知道的“大盆菜”外,不少人可能还知道当地的一些特色菜。下面小编就介绍一下。
深圳特色菜:
1.盐焗鸡
盐焗鸡是广东广东地区汉族传统名菜,属于粤菜鸡类。因鸡冠以盐焗焖透,颜色红润、皮下脂肪适中、皮脆肉嫩、汤色清澈可口、浓郁而声名远播。2.烤乳猪
烤乳猪又名烧乳猪,是中华民族传统节日猪肉菜。烤乳猪历史悠久,源远流长。春秋时已有此菜,宋代咏猪诗风靡一时,元代烹制技巧尤为精湛,清代菜谱所载甚多,现代更成了喜庆宴会上必不可少的菜肴。此菜表皮色泽金黄,肉嫩味香,堪称深圳地方名菜。3.油鸡饭
油鸡饭是用糯米饭、鸡蛋、火腿、肉末和猪油炒熟的糯米饭拌匀食用;或做汤,加点蒜茸、葱花、调味。油鸡饭是常见的客家菜肴,吃起来有蛋香、肉香和醇厚的米香。4.盆菜
盆菜,又称火锅,是一种广东深圳常有的特色传统菜式。此菜的特点是选料严格、菜肴丰富、烹饪精美,有一股独特的芳香。据传,清朝末年,广州一富户宴请名师,用鱼翅、燕窝、鱼唇、熊掌等名贵食材制成宴菜贡奉大师。师傅吃过之后,对富户大为赞赏,随手把菜盆倒转,让上面的油脂落下,顿时扑鼻芳香四散溢出,夹起来放到唇边一闻,竟不知何物。后来,此菜传到深圳一带,由于人口密集,缺乏棚圈饲养,家禽家畜难以隐蔽,人们只能挖些树坑或放置一些木箱,将家禽养在其中。为防止鸟类抢夺家禽,又以坑深木箱大、喂养不易观察为优点,逐渐将家龟移到木箱中喂养。食用时,把各种菜肴放入一个大木盆中上桌,称为“盆菜”。
深圳人喜欢吃什么?深圳人均日餐摄入量深圳人喜欢吃的蔬菜有青菜、大白菜、萝卜、西兰花等深圳人不喜欢吃的蔬菜有空心菜、苋菜、菠菜、茄子等。深圳人均日餐饮摄入量为965克。深圳人喜欢吃鱼虾类及奶类,不喜欢吃畜肉类及蛋类。深圳人喜欢喝的饮料是茶(包括喝茶、茶点和茶水)。
以上是小编介绍的深圳人喜欢的食物,喜欢的话,点个赞吧