重庆哪里吃火锅？
山城火锅特色：有毛辣火、干辣子、酒鬼火锅、鸳浦锅等若干系列，锅底用料为胡椒粉、花椒、老姜、大葱、料酒、牛油、猪化油、辣椒、大蒜等，麻辣味浓，讲究“有油才是火”，因此油重。
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秦妈火锅：坐落在繁华的解放碑闹市区，是重庆最具特色的巴渝民居式火锅餐厅。
吴氏耕田火锅：大足老君洞泉水煮活鱼，特色菜有血水毛肚、苕丝牛肉、嫩肉片、干碟牛肉、酸梅田螺、老君豆腐、酸菜鱼、清汤嫩鸭片等。
懿皇火锅：独创绿色海鲜风味火锅底料及绿色清汤系列火锅，有特色猪脑、特色海鲜、鲜青笋片、冰冻乌鱼丝和冰冻毛肚等。
萨哈拉风情火锅：以北非、法式风味装修风格为主要特色，菜品有秘制冰草牛肉、黑巧克力田螺、水煮象园贝、石板鲫鱼、冰冻毛肚等。