重庆哪家串串香好吃？
到一座城市，不能不吃当地的特色美食，去重庆肯定少不了品尝辣味十足的串串香。串串香在重庆已经有很多年的历史，是很多重庆人心目中的美味，几乎每一条小街上都能看到串串香店。
在重庆有很多老店，经营了好几十年，依然生意兴隆，每天都有不少慕名而来食客，而且回头客特别多，口碑也特别好。在观音桥有一家王老爷串串香，开在步行街下面的小巷子里，店门口挂着一块木板招牌，虽然装修很一般，但来吃的人特别多，一到中午或者晚上，桌子上就已经坐满了食客。
王老爷串串有10多家分店了，从老店装修成一样的风格。为了不影响食客的口味，王老爷串串的牛肉等肉类都是从总店配送的，每晚从屠宰场买回后配送到各分店，保证了食材的新鲜。
很多食客都是冲着王老爷的人气牛肉而来的，这家的牛肉口感特别有韧性，不会过于的软烂，用筷子都能夹起一根。牛肉在下锅烫两三分钟之后就可以食用了，捞出来之后拌上碟底的蒜泥和干海椒末等调料，口感麻辣鲜香，特别有味道。
王老爷串串有特色的菜品特别多，手工虾滑是很多食客必点的菜品之一。用筷子把虾滑夹成条状，再放进锅里煮上一两分钟，吃起来是外辣内鲜嫩细腻，口感特别好。王老爷串串的鸭血口感也特别细嫩，辣味十足，一吃就吃上了瘾，让人根本就停不下来。
牛血旺也是王老爷串串的拿手菜之一，有麻辣、蒜泥、糖醋等好几种口味。牛血旺口感细腻，软中带脆，一盘根本就不够吃。还有王老爷豆花鱼，味道鲜美嫩滑，口感特别清爽，吃起来也不会觉得过于的油腻。
王老爷串串香还有冰粉、脑花、肥肠、豆筋、锅盔等特色小吃，种类特别多，各种新鲜肉类、蔬菜也是应有尽有，让食客可以一饱口福。王老爷总店的菜品特别物美价廉，牛血旺只要10元一份。