广州哪里去找衡阳米粉?
广州吃米粉的地儿不少,但味道最接近湖南本色的,大概就属下面这家了。 店位于中山四路的巷子里,门面不大,里面很宽敞。下午四点去的时候,还有几桌在吃饭。 上菜速度很快,我们点了一箩筐的米粉和配菜,没多久就上齐了。 米粉是干粉,需要自己下锅煮,配上特制的酱料,非常好吃,连汤都喝得干干净净。 老板说,他这里用的酱,可是秘制配方哦!
这家店还有一个特色就是鸭脚煲,28元/份,价格不算贵。煲里有一整只烧熟的鸭脚,加上黄豆、芋头,焖得软软的,入口即化。 如果想吃爆辣口味的话,建议点爆辣鸭脚煲。
老板是湖南人,说他最拿手的菜其实是辣椒炒肉。不过在我们吃饭的时候,有人点了这道菜,结果没有上来……等我们离开的时候,看到厨房里正热火朝天地炒着那盘辣椒炒肉。 地址:越秀区中山四路北段64号之21(近广联通信)