重庆小火锅哪家最正宗？
重庆的火锅店多得是，真正好吃而且便宜的不多，今天给大家推荐几家在重庆本地人心里口碑极佳的火锅店，不一定非得正宗，在重庆吃火锅，口味各有不同，牛油的、清油的、鸳鸯锅的，有喜欢辣锅的，有喜欢清锅的，没有正不正宗的说法。下面就按照价位从高到低的顺序给您排列推荐一下：
八一好吃不贵老火锅，这家火锅名气有点大，很多人吃火锅都奔这家去。这家店牛油味很重，辣锅麻度辣度适中，锅底不浑浊，有红油那种透彻的清亮，锅里有黄豆，花椒，老姜片，虾籽，芝麻，辣椒等等提味，底料和锅底都是有独家的秘笈在里面，好吃不累，适合大众。锅底32元，菜品人均60元，交通便利，地铁可以直达，是重庆吃货们的首选。
江记火锅，这家火锅，也是味道很地道，位置有点难找，需要找重庆本地人带路才行。离地铁有点点距离。这家火锅也是牛油火锅，他家的锅底比较清澈，红亮，味道非常巴适，他家的豆花火锅也是独创，豆花口感细腻润滑爽辣，鲜嫩清甜，豆花与牛肉片混煮于辣锅，鲜香麻辣，十分够味。锅底28元，菜品50元一个人。
九园江湖菜，这家菜里面也有好几样火锅菜品，毛肚、腰花、鸭肠、黄喉等，还有江团、烤鱼等江湖菜，他家菜味道够地道，价格也够便宜，人均40元。