重庆长寿县特产有哪些?
长寿柚是长寿地区的特产,被称为“长寿之乡”的“长寿佳果”,在中国的柚类家族中独树一帜,品质优良,风味独特,营养丰富。它具有个大皮红、蜜甜多汁等特点,鲜食营养保健价值极高,加工成柚子酒、柚子汽水、柚子茶等食品和化妆品的附加价值巨大。
长江两岸有万亩桃园,桃花盛开时节,沿江两岸一派“红云”景象,景色壮丽。长寿冬笋银亮如银针,肉质细嫩,味道鲜美,清脆可口,营养极为丰富,是长寿独特的美味食品。
长寿老腊肉,是用当地鲜肥猪肉经特殊工艺制作,成品色泽金黄,皮薄渣少、味道纯香,肉质绵软,肥而不腻,久放不坏,是馈赠珍品。
龙河镇腊鱼有近一百年的生产历史,是采用当地优质鲜鱼和特殊工艺制作,成品油润泛红、肉白光亮、鱼味浓郁,肉质清脆,酥而不散,食味酥香,是上等的佳肴。
双龙镇老鹅茶,是一种用鲜嫩叶加工制成的地方特色优质茶叶,成品外形优美紧实,色泽嫩绿,翠绿显毫,香高馥郁,爽口回甘,汤色清澈明亮,叶绿成朵,茶香怡人。
长寿板鸭是以当地良种麻鸭经特殊工艺制作,成品色泽浅黄,皮脆肉嫩、肥而不腻、香酥可口,鲜美无比。
太平镇是江津烧酒的传统产区,其烧酒采用当地的优质糯高粱和当地优质山泉经传统工艺酿制,烧酒度高质优,绵甜爽口,回味悠长。