重庆有什么出名的火锅？
重庆的火锅店数不胜数，每个区都会有大把大把的网红打卡店。像有100年历史的“德庄”，有着“重庆老火锅第一品牌”之称的“秦妈”，还有“刘一手”，“豪客来”，“周师兄”等等，这些火锅店在重庆都有分店，但是每开一家几乎都是火到爆。在外地也都有分店，是重庆火锅当中的佼佼者。
重庆的火锅红遍了大江南北，成为很多人到重庆必打卡的美食。重庆的火锅锅底比较偏重麻重辣，注重的是“三九”天吃火锅，出一身大汗，然后一身轻松。锅里辣红的辣椒掩盖了汤色，吃到最后连汤色都看不到了，但是重庆人吃的是一种酣畅淋漓。重庆火锅是重庆人对于辣的追求，对于麻的钟情，是重庆人对于码头文化豪爽、火辣、包容的极致体现。