重庆璧山有哪些好吃？
小面
重庆小面，是指不在正餐，在路边摊、面馆等地方吃的小面。汤是用牛骨头等熬制而成的，辣味是根据个人的口味来，可以是面量、辣子量、海椒量，甚至汤的量来决定的；重庆小面是说不挑料的，就是把所有的佐料一起和面，但是现在为了使味更足，也有挑料的。
凉糕
“凉糕”是一种很“接地气”的小吃：没有高深莫测的制作工序，没有光怪陆离的包装外表，没有奢侈繁复的选料来源。然而，就是在这样朴实无华的外表下，她以简单、平实、清凉的味道，赢得了重庆人的由衷喜爱。
豆花饭
豆花饭是重庆传统的美食，是老少皆宜的家常饭菜。俗话说，“豆花泡饭，神仙不换”。豆花制作虽然不算复杂，但是要做出好的豆花并不容易。豆花的制作工序很多。做好的豆花嫩滑，可以吃的豆腐细嫩，鲜美又爽口，其味妙不可言。
油茶
小时候的早餐，总是非常简单。大多数时候都是米汤泡粑、稀饭配霉豆腐等，但是，只有吃油茶的时候才是最热闹的。家离油茶铺子很远时，天不亮就要起床了，打着电筒，披星戴月地走着，赶到店里时，总是会惊愕地发现已经很多人在排队啦！
豆汁圆子
豆花圆子是重庆众多特色饮食中，一种很具有重庆传统饮食精神的饮食。首先，它是平民饮食，价格便宜，味道纯正。豆花圆子是重庆码头文化产物。
石锅鱼
石锅鱼的独特之处即在于石锅中放上烧红的石头熬成清汤，再放入鲜活的鱼。鱼肉鲜美，锅底鲜香、味醇，鲜而不腻。既可当饭也可当菜，是现在重庆地区很流行的美食之一。