重庆哪里有凯里酸汤鱼？
现在全国很多地方都有凯里酸汤鱼出售，但是味道是比不上正宗凯里酸汤鱼的，现在在重庆石桥铺南坪都开有门店，名为凯里渔郎，是一家专注凯里酸汤鱼的店，有两家分店南坪步行街万紫千红对面一家，石桥铺渝高广场中迪广场一家。
凯里酸汤鱼是贵州凯里地区的著名菜肴。贵州凯里是全国著名的"苗族刺绣之乡"和"苗疆酸汤鱼美食之乡"，有中国"酸汤美食之乡"和"鱼米之乡"等美称。凯里地区的居民以贵州居民苗族人为主，贵州有句俗话叫"侗不离鼓，苗不离酸"，由此可见酸汤在苗族人心目中的地位。
凯里苗族人喜食酸辣，因此凯里酸汤鱼最大的特色莫过于其汤--酸汤锅底了，它以新鲜的西红柿和发酵后的番茄，配上淘米水、鱼、木姜、以及糟辣椒等多种原料经过15天左右的发酵才酿制而成。它味道酸辣开胃、提神化腻，含有非常高的维生素。其鱼一般用的是贵阳白花鱼，鱼肉味道细腻，营养丰富。