广州哪里宵夜好吃?
作为在南方某大学念书四年,在广州混了四年的北方人,对老广的宵夜有着浓厚的兴趣。 老广的宵夜和北方的宵夜不一样,虽然都叫“宵夜”但是应该更接近“夜啤”的概念——除了啤酒烧烤,还有炒菜,有桌子有大堂,甚至还能吃到海鲜…… 要说的是,很多老广夜宵喜欢配啤酒或者喝粥,因此很多人爱吃爱玩到凌晨才回来,所以宵夜一般开到三更半夜都有得吃。 但是现在城市规范,很多宵夜大排档都被禁止在外面摆台了,所以很多宵夜只能搬到室内吃。
说几个老广宵夜必点菜式:
1.烤生蚝、烤扇贝——十块钱一份,大的地方可能贵一些,但绝对够味道!
2.炒螺明虾粉丝煲——又香又辣炒得热腾腾一大锅,很能开胃
3.白灼虾——很新鲜,口感很好,蘸酱油好吃到飞起~
4.花蛤芥菜汤——清清爽爽的一大碗
5.毛血旺——四川火锅的血淋淋版本,但是更好吃
6.各种串串——小郡肝脆脆的,鸭肠很有嚼劲
7.卤水拼盘——鹅颈、鹅掌、猪蹄、鸡蛋等堆成小山,咸香味美
8.煎焗鱼骨——鱼骨煎得酥脆,拌上特制的酱汁,味道棒呆
9.烧肉酸菜饺子——烧肉薄厚适中,带着焦香,配上酸爽的酸菜解腻一流啊~~ 大排档一般消费不高,便宜又大碗。两个人三百块撑死。