广州吃的特产有哪些？
广州作为一座美食之都，让人欲罢不能的招牌食品有很多，但最具代表性的还得数“三茶”，“三酒”，“三肉”，“三蛋”以及“三蔬”！ （当然还有一些广式点心、传统小吃等等）
1.陈村粉 陈村粉是佛山高明区陈村镇特色的传统名吃之一，是以大米为原料制成的一种薄皮粉丝，因其原料中除不含膳食纤维外，其他营养成分与大米相当，具有低脂，低胆固醇等特点且饱腹感强，是被广泛认可的美味佳品。 可以做成两色陈村粉，做法类似凉粉，加入芝麻酱、花生酱、酱油拌匀后食之，别有风味；或是把陈村粉切成丝状，拌上香油、味精而成美味凉粉。
2.拉肠粉 拉肠粉也是一道久负盛名的传统特色小吃了，其主料是大米，加上酱油等配料蒸熟而成，有湿拉肠和干拉肠之分，以湿拉肠为主。拉肠粉的吃法也很多元化，可以直接吃，也可以加入辣椒酱或其他酱料一起食用，或者是蒸熟了拌着佐料吃。
3.老醋花生 作为经典下酒小菜的老醋花生，主要原料是花生和米醋，添加冰糖或白糖调和口味而制成。做好的老醋花生色泽棕红诱人，口感香脆，微甜清爽，搭配啤酒一起吃更是妙不可言。 除了以上说到的新会陈皮、广州酒家咸水鹅、阿婆牛杂之外还有很多很多，毕竟广州是一座吃货之城。
云吞是广东广州的小吃。它是一种有馅的面食，制作一般用机器把肥美稣滑的猪肉蟹肉鲜虾混和后作馅料，包裹在表皮弹牙薄透的云吞皮内，包好后放进上汤，再配以韭黄、蛋丝、艇仔粥、鱼饼等配料。云吞鲜美滑口，汤汁香甜，味道可口。
广州人的早餐除了“早茶”之外就是“两欧油条”。艇仔粥就是两广地区很普通的粥品。虽然普通，但艇仔粥的食材搭配非常有特色。鲜虾、切成丝的烧鸭、叉烧、油条、还有蛋丝、鱼饼以及切成细粒的花生仁、芝麻、柱候酱等混搭在白米滚煮的水粥之中。
广州腊肠又称为“南乳肠”，是广州有名的传统肉制品。色泽金红，红白相映明显、爽脆、味美甘香，肥而不腻的腊肠可以说是粤菜中一种必不可少的配菜，不管是搭配粥品还是入菜烹饪，都是极好的选择。
说起西关，首先想起的是西关小姐，是粤剧……其实西关还有很多有“关”味的美食，比如有“西关第一味”之称的“西关水”窝蛋牛肉河粉。窝蛋牛肉河粉看似简单，但却是最考验手艺的河粉。汤底由多种上等中药以及鲜猪骨、大地鱼等熬制而成。汤底好了，下面铺上一层爽滑韧口的河粉，再放上肥美鲜嫩的牛肉片及“西关水”，再加上一只水嫩滑口的窝蛋，最后再以韭黄和葱花点缀。一碗完美的窝蛋牛肉河粉才算做好。
