成都有什么小吃有名?
1、赖汤圆 赖汤圆是成都著名特色小吃之一,主要原料就是糯米和白糖。最开始的时候,赖汤圆只有红馅,现在则多出了很多颜色丰富的创新口味。
2、钟水饺 钟水饺创自民国二十三年(公元1934年),创始人为钟少白。由于最初由他一人打理卖水饺,故此得名“钟水饺”。其特点是皮薄滑软,鲜嫩醇香,滋味鲜美。
3、担担面 担担面的出现起源于挑夫们在街头贩卖的面条。因为最初是由挑夫们挑着担子售卖,所以叫做担担面。现在的担担面已经发展得味美价廉,成为老百姓日常食用的面条之一。
4、龙抄手 龙抄手又名“龙凤抄手”,因为外形看上去很像两个龙爪而得名。它用料考究,制作精细,皮薄馅嫩,香味扑鼻。
5、肥肠粉 肥肠粉的主要原料是猪肠,经过洗刷,加工至透明干净,然后配上辣椒油、花椒等调料,酸辣爽口,嚼劲十足。
6、火锅 作为成都著名的美食,火锅店遍布大街小巷。这里推荐去大众点评上排名靠前的小肥羊、蜀九香体验一下。
7、串串香 串串香的锅底有清汤、麻辣、三鲜等多种选择。用竹签串好的肉菜放在红色的锅底里煮,蘸着酱料吃,辣中带香让人欲罢不能。最地道的吃法是在煮锅里加入花生碎、辣椒面、葱花,味道更赞!
8、凉糕 凉糕的原材料是大米,经过浸泡、蒸熟、冷却后变成晶莹剔透的果冻状食物。再佐以花生酱、核桃仁、芝麻酱、红糖水搅拌而成。清凉爽滑,美味可口。