自助餐的时间限制吗？
作为在餐饮界摸爬滚打十余年（主要是餐饮行业）的从业人员，可以负责任地告诉你，没有所谓的“行业规范”允许或者禁止自助餐厅设置餐券/票的时间期限。 也就是说，在法律层面，自助餐厅设置餐券/票的有效期并无合法依据。
当然，出于经营的需要，许多餐厅会在菜单上印制这样一条信息——“敬请注意：本餐厅实行自取自付原则，如有剩余食物，除现金付款外，谢绝打包；请照顾餐位，避免浪费，如当餐超出使用时限15分钟，将按市价收取相应费用（具体金额由餐厅自行设定），多谢合作！” 不过，这条信息仅仅只是“敬请注意……多谢合作！”之类的建议性条款，并非法律强制要求餐厅必须这样做。
所以呢，有些餐厅会这样做，而有的餐厅不这样做。不能因为有的餐厅这样做就认为这是“行业规定”，毕竟这只是一个经营策略而已，而且效果还因人而异。