成都哪里吃海鲜?
作为在沿海城市生活过几年,又在成都海边呆过近10年的人,可以负责任的讲,成都有且只有一家真正做海鲜的餐厅—— 顺兴老茶馆火锅。 为什么是它? 因为这里的海鲜都是现捞现煮!让你吃到刚打捞上来,还在水里游着的海鲜。 因为老板姓苏,所以大家也叫这里“苏海鲜”或者“苏火锅”。
这家店开在海边,从外面看就是一栋普通的四合院。 里面是一般的火锅店装潢,除了四个小包间,剩下的就是两个大隔间,每个隔间大概能坐20来个人。 锅底是清汤锅,里面铺着鲜红的辣椒油,吃的是新鲜食材本身的味道。 在这里,你既能吃到煮熟了放在盘子里给你看的活海鲜,又能吃到刚从水里拎上来的鲜活海鲜。 你点一份麻辣火锅锅底,很快就会有服务员端着一个盘子进来,盘中是一只活蹦乱跳的大虾和几片薄薄的豆芽菜,这就是你所点的所有荤菜。 再点上几个时蔬,蔬菜是直接放在锅底里烫熟的。 在这里,没有花里胡哨的菜品,没有各种乱七八糟的辅料,只有最朴实的食材,最原始的做法。
我吃过最好吃的海鲜,就是苏海洋火锅给我带来的感觉。 从早到晚,这里都是门庭若市,想要来这里吃,得趁早。 最后提醒下大家,由于这里是老店新店一起经营的模式,所以卫生情况真的不是很理想,桌子上和地面常有灰尘,而且服务员的态度也不是很好,但是!请大家不要怀疑,这就是正宗的成都吃法!