土耳其时间比北京时间晚么？
在讨论这个题之前，先要纠正题主的一个错误——目前全世界并没有使用“土耳其时间”这个概念。因为如果真像题主所说“土耳其时间比北京时差7个小时”的话，那么当土耳其时间与北京时间同时是中午12点的时候，在美国西部的阿拉斯加就应该半夜3点钟了（因为阿拉斯加的时间比土耳其和北京时间都晚一个小时）……但这显然是不对的！事实是美国西部的时间同样为下午1点（比土耳其时间只晚了6个小时）。所以题主所说的“土耳其时间比北京时差7个小时"本身就是不正确的。
世界上确实有一些国家或地区采用东八区的区时作为法定时间，如我国、蒙古国以及俄罗斯联邦所属的西伯利亚地区，但因为这些国家领土广袤，不同地区的人口密度和家庭收入差距极大，因此对“统一时间”的需求并不迫切，再加上历史原因（我国古代就采用子时午时的计时方法，而蒙古在成吉思汗时代就已经实行过统一的时辰制度），这些国家其实也只是将首都或主要城市的时间作为整个国家的标准时间而已，并不会考虑整个国土的时间和空间差异。例如我所在的城市哈尔滨既不是内蒙古自治区的首府也不是黑龙江省的省会，却采用的是内蒙古的扎赉特旗时间和黑龙江的安达市时间的中间值——即比前者晚了两个小时又比后者早了半个小时。而在新疆北部某些与哈萨克斯坦接壤的地区，甚至会将比乌鲁木齐还远的奎屯市的时间作为整个地区的“标准时间”。
但土耳其却不是这样。首先，土国是有自己的中央政府的（虽然政权形式是总统制而不是共和制）；其次，无论是首都安卡拉还是第二大城市伊斯坦布尔，人口都不算太稀。此外还有重要的一点在于土耳其是穆斯林国家中唯一没有实行伊斯兰教法的国家（除部分沿海部落仍保留传统世俗生活状态外），因而严格意义上的“宗教时间”也不存在（至少没有官方地位）。
简言之，土耳其确实可以“集全国之力”建立一套全国统一的时间体系。这也是题主所问“土耳其时间是不是比北京时间晚7小时”的原因。事实上，也确实有很多土耳其人认为本国时间应该比中国时间晚几个小时，或者看到中国时间比土耳其时间早就觉得奇怪（因为中国人普遍有“往早了调”的习惯，比如把1970年调回到1960年或更早）。但是，这种看法却是错误的。