杭州有什么水果？
1、临安山核桃 杭州特产，地理标志产品。主产于临安县。有长山核桃和龙井核桃二大品种。其中，长山核桃又称“老爷核桃”或“纸皮核桃”；而龙井核桃，系采用龙井茶的人工窨制工艺，将茶叶与核桃肉放在一起熏制而成。两者各具特点：长山核桃口感清淡酥脆，香味纯正；龙井核桃则兼有茶叶的清香和核桃的浓郁香脆。还有以山核桃为原料制成的各种风味糕点，如花生酥糖、桃酥、椒盐饼等，也是当地人喜爱的食品。 现在，除了传统的炒制方法外，临安的山核桃还具有了新的风味，如与牛奶拌合制作的奶枣、沙琪玛，与绿豆拌合制作的核桃露，等等，受到了更多人的喜爱。
2、淳安千岛湖鱼干 由千岛湖水酿成，鲜而不腥，咸淡适宜，佐餐、待客极佳。用小鱼小虾制成的风味食品更有特色。如小鱼饼、小鱼饺、小鱼丸、鱼丝面等。而用野生鳜鱼制成的“桂花鱼米”，更是当地闻名遐迩的风味佳肴。
3、余杭蜜梨 杭州特产，国家地理标志产品。果形圆整，皮薄嫩，光滑，有光泽；果皮绿色，覆有蜡质光泽；切开后果肉呈黄白色，肉质细嫩，汁多，甘甜爽口。富含糖类、维生素B族以及钙、磷、铁等微量元素。具有生津止渴、清热利尿的功效。有酥甜、芳香、肉厚鲜嫩等特点。还有雪莲、早红、新晴等晚熟品种。除直接食用外，还可制成梨膏、梨罐头或酒、饮料等。
4、萧山青种西瓜 杭州特产，因皮薄、肉脆、水分足、味香甜而闻名于世。其特点一是皮薄，瓜皮厚度约为一般西瓜的1/5；二是多汁，用刀切开后可看到瓜瓤如海绵般蓬松；三是脆甜，口感好，无异味；四是皮薄而耐运输。