杭州特产什么酒？
杭州作为江南地区的城市，酿酒的历史可以追溯到南北朝时期。当时有“江南酿酒”和“北地烧锅”的说法，所谓的南朝酿酒就是说的长江中下游的酿制黄酒工艺。南宋时，酿酒业在临安非常兴盛，据说《清明上河图》里画着虹桥两侧有很多卖酒的店铺。清嘉庆年间，杭州有酒坊256家，到民国初年还保存着132家。这些酒坊主要生产黄酒、白酒和花雕酒等。 如今，杭州依然是一个酿酒大国，大大小小的酒厂上百个，著名的品牌包括：西湖、古越龙山、乌毡帽、绍兴师爷、杭州老窖、西凤、尖庄、五粮春、茅台王子酒等等。 但是说到最具有杭州特色的酒，那肯定是黄酒。在老杭州人的记忆里，冬天是个喝酒的好季节，家家户户都可以看到门口摆着一个用于温酒的酒坛子，上面覆盖着一块红布，下面燃着炭火。等到一家人围坐在一起吃晚饭的时候，先喝一杯自己家的酒，既暖心又暖胃！
如今生活条件好了，人们喝红酒、喝洋酒，但黄酒的酿造技术却在不断地改进和提高。现在好的黄酒不仅保留了古老的技艺，还应用了现代科技来提纯升华。 推荐大家一款我最爱喝的梦之蓝10年黄冰糖，入口顺滑，口感饱满，带有丰富的麦香和酒香味儿，饮后唇齿留香，回味悠长。如果你到杭州旅游的话，也可以买一些回来馈赠亲友哦~