杭州有什么特色好吃的?

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西湖藕粉

到了杭州一定要吃西湖藕粉!作为杭州特产,它可谓是风靡了整个江南地区。用鲜甜的藕剁碎,加上米糊一起煮,再配上一勺白糖,口感软糯香甜、滑嫩爽口,一碗下肚让人回味无穷~ 推荐店铺:

1.知味观(凤起路店) 地址:杭州市下城区凤起路579号(近三墩镇)

2.杭州知味观总店 地址:杭州市下城区中山南路389-401号 价格:64元/碗

西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州最有名的传统菜肴之一。采用淡水鱼中的草鱼来做,先蒸后烧,鱼肉鲜嫩,味道酸甜可口。不过据说因为做法比较麻烦,现在做得好的已经不多了。 想吃正宗的西湖醋鱼得去老店“张生记”。

推荐店铺: 张生记(中山北路店) 地址:上海市静安区中山北路108号(近西河沿) 价格:78元/份

东坡肉

杭州有名的菜肴还有很多,比如东坡肉。选用肥瘦相间的五花肉做成,色泽红亮,入口醇香,肥而不腻。由于做法简单,很多地方都有卖。如果想要吃正宗的,可以去东坡肉的发源地——杭州孔乙己酒家。

推荐店铺:

1.杭州孔乙己酒家 地址:杭州市上城区解放路240号 价格:48元/份

2.李叔同纪念馆餐厅 地址:杭州市西湖区北山路20号 价格:48元/份

龙井虾仁

杭州除了东坡肉,另外还有一道著名的菜叫龙井虾仁。以清明前后的龙井茶为配料,再用虾仁做主菜,炒出来的虾仁青翠如玉,肉质鲜美,清香扑鼻。想吃这口的话推荐去楼外楼的龙腾楼。

推荐店铺:

1.楼外楼 地址:杭州市下城区西湖边岳王庙旁(近松木场) 价格:108元/份

2.西湖国宾馆 地址:湖滨路9号(近延安中路) 价格:128元/份

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