西安哪有杂碎面?

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有两家,一家在康复路与丰庆路十字路口西北角,另一家在东郊华清路。前者店面较大,装修也好,桌椅干净,卫生间也相当漂亮。后者相对较小,装潢也很简朴,桌椅也很简易,卫生间是那种老式的蹲坑。

前者杂碎面是两头大肉丸子,一大坨炖的很烂的大块肥瘦肉。后者是两头小丸子,炖的不是那么烂,不那么瓷实的大块肥瘦肉。两家杂碎汤都非常鲜美。有黄豆、粉条、皮丝(牛皮做的)和韭菜段做辅料。前者杂碎面2.5元,杂碎汤2元。后者杂碎面3元,杂碎汤2.5,都包含两个烧饼。

两家的烧饼也很有特色,又酥又脆,又松又软。很香。比一般烤箱里做出的烧饼要好吃得多。

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