重庆美食在哪里?
解放碑中心区是目前最正宗的渝都美食区,这里既有洋味十足的大酒楼,又有本地风味十足的山城火锅店;既有重庆小吃,又汇聚川、鲁、粤、淮扬、京、沪等各地风味,食府、酒家、餐厅、茶楼不计其数,是您尽情享受山城美食的最佳去处。在这一区域,最有名气的美食莫过于重庆火锅,解放碑地区的火锅店有数十家,从繁华的大道(邹容路)到幽静的小街(小邹容路),随便走入一家,都可以品尝到独具特色的正宗山城火锅。
当然,如果想品尝一些其他地方菜肴和风味小吃,在这一区域也是不难找到的。
如果说解放碑中心区是重庆火锅的天下,那么较场口,南滨路就是四川菜的领地。重庆是四川菜的发源地和发祥地,重庆的四川菜与以成都菜为代表的“上河帮”和以乐山菜为代表的“下河帮”有很大的区别。与上、下河帮相比,重庆四川菜口味更重,更辣、更麻、更鲜、更油。
除了著名的太安鱼,在南滨路还可以找到其他重庆江湖菜,如口口脆等。
山城重庆,是个多夜生活的城市,尤其是夜晚的嘉陵江,汇集了形形色色的吊脚酒楼,它既是游客们消遣之处,也是重庆市民休闲之所,它将重庆山水与巴渝饮食文化融为一体,特色鲜明。到嘉陵江上的吊脚酒楼去品尝四川菜更是其乐无穷。