重庆猫抓烤肉是自助吗？
猫抓烤肉以重庆为起航地，走的是一家独创特色的餐饮路线。
传统餐饮经营中，服务人员和消费者间大多是以“管理者—被管理者”的形式存在，服务人员作为管理者，决定消费者的用餐形式和方式，消费者在享受服务过程中处处受管理者制约，自主性严重缺失。猫抓烤肉以让餐饮业回归自助本源为目的，打破这种管理形式，给消费者最大的自助享乐自由，同时，猫抓烤肉从食材源头抓起，把好品质第一关，拒绝任何腐烂变质，来源不明，营养不足的食材进入厨房间，采用绿色健康肉类和蔬菜为主体，保证食材的营养性和品质。
从装修风格，灯光搭配上，猫抓烤肉打造一种私密的尊贵感，让进店消费者在享受美食之时，摆脱世俗的干扰，尽享精神上的轻松愉悦。猫抓烤肉把消费者需求做到细致入微，从品牌定位到品牌运营，从门店选址到店面装修，从菜品搭配到用餐质量监控，全程以消费者需求为本，以让消费者满意为宗旨开展一系列经营活动。猫抓烤肉打造属于消费者的自助烤肉用餐新天地，让消费者在享受自助美食的同时，享受一种高品质的尊贵优享。
如今，猫抓烤肉在重庆的多家分店，以强大的品牌核心竞争力，受到广大消费者的青睐和支持，猫抓烤肉必将以重庆为中心辐射整个西南地区，走进中国每一个角落，把这种“独创、自主、健康”的自助烤肉经营模式带给更多追求品质的消费者。