广州烤全羊哪里好吃?
在回答这个问题之前,先简单介绍一下自己的口味,我属于比较重口的北方人,所以吃的烤全羊偏北派一些 先推荐6家正牌的烤全羊店(排名不分先后)
1、小山羊烤全羊(水荫路总店) 评价:老牌烤全羊,便宜实惠,味道好分量足 小山羊烤全羊是广州的老牌烤全羊店之一,环境就是很普通的餐室的样子,价格非常实惠,羊排一斤75元,羊骨头一斤45元,如果两个人吃的话,点两个羊骨再配几个素菜就非常够了,性价比超高!!!
这家店每天的人流量都超级大,中午和晚上都要排队,据说老板是做内蒙人的生意,所以口味是非常正宗的北方烤全羊的味道。
2、古烧羊肉(惠福东路店) 评价:装修有特色,羊肉口感很好 古烧羊肉的店面虽然不大,但是非常有韵味,是传统的岭南建筑风格,让人有耳目一新的感觉。
古烧羊肉的羊肉是手切的,厚度适中,烤制以后边缘微卷,看起来就很有食欲,而且不会很膻,蘸着店家自制的辣椒酱吃,香辣可口,回味无穷啊~
3、阿文烤全羊(番禺店) 评价:分量足,价格便宜,环境一般 阿文烤全羊在番禺挺有名的,价格实惠,羊排一斤70元,羊腿一斤60元,如果你像小编一样两人食的话,点两个肉加一份野菜就差不多了,超划算的~
这家店的烤全羊应该是比较接近新疆口味的,皮脆嫩,肉质醇厚,不膻不腻,最喜欢拌着花生米一起吃,香香的~~
4、蒙泰烤羊(天宝中路店) 评价:环境不错,价格公道 蒙泰烤羊在天宝路和中旅店之间,从外面看挺气派的,里面也是中西合璧的风格,很喜欢这样的调调。
烤羊排在烤制过程中会撒葱花和姜末进去去腥增香,吃起来味道不错,最棒的是羊排的酥软程度正好,一点都不会觉得老。
5、鑫鲜汇烤全羊(新塘店) 评价:性价比高,值得一试 鑫鲜汇烤全羊在新塘镇的中心地段,周围有万达广场和凯茵豪园等写字楼,所以人来人往的,看上去比较热闹。
这里的烤全羊是按重量计算的,一斤85元,如果觉得一个人吃不够的话,可以点一个羊头(含羊脑)才30元左右,沾着店家自调的酱料吃,咸香适口,很不错。
6、宏顺烤羊庄(中山三路店) 评价:环境不错,服务良好,口味地道 广州的烤全羊店很多,但是这家能上榜是因为它家的烤全羊够正宗!!!
无论是店里的装饰还是上菜时的器皿,都体现出浓浓的新疆特色,赞一个!
烤全羊外皮酥脆,内里鲜嫩,油脂分布均匀,嚼起来满口生香,最妙的还是在吃完烤全羊后,再喝上一碗店主精心煲的汤,那叫一个美滋滋啊..... 除了上述的几家店以外,还可以试试这些
1、西域烤乳猪 评价:猪皮滑溜,肥而不腻 西域烤乳猪是在广州颇为有名的新疆菜馆子,店内的烤乳猪看起来色泽诱人,切成薄片的烤乳猪夹带着油脂一丝丝入口,细腻嫩滑,皮则是软糯有嚼劲。
2、红柳烤肉 评价:肉香味美,回味无穷 这是我在广州吃过最好吃的烤羊肉串儿,瘦而不柴,腌得入味,最妙的是搭配着的香菜、小米椒以及特制的调料,一口咬下去,满嘴生香啊…… 店就在北京东路,门面很低调,跟其他店铺没什么区别,但门口却经常停满了车子,可见人气之旺。