重庆黔江有哪些特产？
1、濯水绿豆干：以本地绿色绿豆为原料，采取独特的制作工艺精工制作。产品具有白度高、光泽好、化碱快、出粉率高、口感好、营养丰富等特点。
2、黔江鸡杂：作为黔江一绝，其烹饪方法独特，是黔江饮食文化的典型代表。正宗的黔江鸡杂，用鸡胗、鸡肠、鸡肝为主料、配以特制佐料烹制而成，辣椒又鲜又嫩，汤色红而不艳，麻辣味厚、醇香自然，辣味中又不失鸡杂的原本清香。鸡杂制作工序繁杂缜密，煮、泡、炸、炒，无一不渗透着手艺人的用心，吃起来的酥脆麻辣，全部融汇着手工艺人的功夫。食客在品尝美食美味的时候，又怎能不品尝一种文化呢？
3、石鸡：石鸡又名石蛙、田鸡、棘胸蛙，属蛙科两栖动物，因其栖息于溪流中的石隙内而得名。
4、黔江绿豆：黔江区是西南地区的优质绿豆产地，所产绿豆品质特优，呈青绿色、色泽鲜亮、皮薄质重、细小均匀、粒型规整，既可鲜食又可作豆豉、腐乳等豆制品原料和中药用佳品，是绿色食品生产的优质原料。
5、芭茅蜂蜜：芭茅蜂蜜又称黔江“百花蜜”，是采黔江境内3000米以下自然生长的1000多种野生草本植物花粉酿成，蜜蜂品种为中意蜂中华蜜蜂种群，生长区域位于武陵山南段国家自然保护区。
6、水田银杏：水田乡盛产银杏，不仅产量大、质量优，而且历史悠久。早在30年代，水田银杏就远近闻名，是名扬中外的出口商品。该产品生、熟皆可食用，营养丰富，含有微量元素，并有多种药理作用。
7、黔江猕猴桃：猕猴桃为藤本果树，属柿树科，该科共13属398种，主要分布北半球温暖带及亚热带，除欧洲外均有生产。
8、黔江黄连：黔江是中药材种植之乡，中药材品种资源丰富，有品种500多个，种植品种50多个，是黄连、玄麻、党参、杜仲、青蒿等中药材的著名产地，中药材产业在黔江区农业产业中具有显著优势。其中南泉黄连种植基地面积2500亩，年产连种30万千克、鲜连12万千克。