重庆夜宵吃什么？
重庆夜宵品种众多，吃法也是多种多样。有炒的，炖的，煮的，干锅，串串，夜市都有什么。下面为大家说几道重庆特色的夜宵品种。
夜宵品种一：串串
和成都串串相比，重庆串串口味更麻更辣，品种更多。在一些专门的串串店里，有各种烤串，签签肉，锅盔，凉菜等小吃。锅里的汤料是秘制的，麻而不上火，辣而不伤胃。配上几瓶冰镇的饮料或者啤酒，真是巴适的板板。
夜宵品种二：脑花
有专门卖脑花的夜宵店，也有大排档卖脑花。做法一般是炒着吃，味道非常鲜美。也可以干锅、水煮锅等做法。一定要趁热吃，和串串是一个组合。
夜宵品种三：烧烤
重庆的烧烤口味与江浙一带有所区别，更辣更麻。一般在大学城周边或者是学生集中的区域比较集中。价格普遍比较便宜。
夜宵品种四：火锅
重庆火锅，举世闻名。重庆人，不但中午晚上吃火锅，晚上睡觉前，也要吃一份火锅作夜宵。一般吃的品种，多为锅底较淡的冒菜火锅或者是自助火锅，品种选择更多，口味更清淡，更能当夜宵。
夜宵品种五：凉面和凉糕
说到夜宵，不得不提重庆人消夜的必选：凉面和凉糕。一碗绿豆凉糕，一盏红糖凉水，一碗麻辣爽口的凉面，是重庆人夜宵的保留节目。