广州美食有哪些?
作为在广州市区长大,又在广州读的大学,我对广州美食还是有点研究的~ 首先上答案!广式点心,早茶夜宵都很好吃!
1.早茶 要说广州最出名的早茶文化,那就是“饮茶”啦~ 广州有各种各样的茶馆,但是最有特色的就是广东电视的《饮早茶》节目里出现的那些老字号了。我比较喜欢去的是陶陶居和点都德(虽然很多人说是抄袭),这两家茶楼的点心都很正宗很好吃,价格也不贵。
2.火锅 广州人也很爱吃辣啊哈哈!“火锅英雄”这电影大家看过吗!里面那家火锅店叫做“小肥羊”,其实广州也有(我是在北京吃过之后才知道这个名字),小肥羊的锅底是可以自由选择清汤或者鸳鸯的。个人觉得火锅的味道不错,羊肉很新鲜。还有一种是牛杂锅,也是涮的,我感觉比羊肉好吃些。牛杂锅我是在广州的一个小区巷子里吃的,店名忘记了……
3.粥底火锅 这是一种比较小众的吃法,用米熬的锅底,涮海鲜蔬菜。我知道的一家比较出名的是“霞山馆”,不过我去的时候遇到好多人拿着大盆在抢海蟹……
4.糖水 广州的糖水可算是一绝!各种水果冰沙、芋圆西米露、榴莲芝士年糕煲、杨枝甘露……我最喜欢的大多都是街边的无名小店的甜品,比如豆花、双皮奶、姜撞奶,味道都是一级棒哒~ 我推荐一家专门吃糖水的店给题主,“伍氏”,广州很多地方都有分店。